コンビニで全材料が揃う◎たんぱく質23.8g「さば缶スペインオムレツ」

この記事の監修者

皮膚科・美容皮膚科医武田りわ

#美肌 #医師・専門家監修 #レシピ #たんぱく質たっぷり

疲れた日や忙しかった日のために、缶詰や冷凍食品を常備しておくと◎材料を全て混ぜて焼くだけで、栄養も食べ応えも満点のスペインオムレツの完成です！さらに冷凍ブロッコリーやほうれん草をプラスすると、美肌効果にも期待できますよ。

さば缶スペインオムレツ

材料(2人分)

さば水煮缶　1/2缶(100g)
冷凍フライドポテト　50g
卵　4個
塩　小さじ1/3
こしょう　少々
オリーブ油　大さじ1
ケチャップ　適量

作り方

冷凍フライドポテトは袋の表示に従って解凍する。
ボウルに卵を入れて溶きほぐし、水気を切ったさば缶、1、塩、こしょうを加えて混ぜる。
フライパンにオリーブ油を熱して中火にし、2を流し入れる。全体を大きく混ぜ軽く焦げ目がついたら皿でフタをし、フライパンをひっくり返してオムレツを皿に移し、フライパンに戻す(表裏を返す)。弱火で色よく焼く。
皿に4を盛り、ケチャップをかける。

美容皮膚科医が教える「食べて美肌になる糖質控えめご飯」

食べるスキンケアで美肌と健康を手に入れる!美容皮膚科の医師が教える食べて美肌になる糖質控えめレシピ。くすみ、シミ、肌荒れや大人ニキビ、たるみなど肌トラブル別に原因と改善策も解説。ダイエット中やエイジングケアを気にされる方にもぴったりな65品をご紹介しています。

この記事の監修者

皮膚科・美容皮膚科医

武田りわ

タケダビューティークリニック(皮膚科・美容皮膚科)院長。皮膚科専門医。オーソモレキュラー・ニュートリションドクター(OND)認定医。「美肌は人を幸せにする」を理念に、西洋医学を基礎とする美容医療に栄養医学を取り入れ、体の外側と内側からのケアを提案している。
肌の老化を治すだけではなく、老けにくい健康な肌作りが得意。日本皮膚科学会・日本臨床皮膚科医会・日本美容皮膚科学会・日本抗加齢医学会に所属。

著書：「美容皮膚科医が教える食べて美肌になる糖質控えめご飯」がある。