2025.02.05

食べているのに栄養不足?冬こそ気をつけたい「質的栄養不足」

この記事の監修者

皮膚科・美容皮膚科医武田りわ

まだまだ寒い日が続く2月。体調を崩したり、お肌の調子がイマイチ…なんてこと、ありませんか?
ちゃんと食べているつもりなのに、なんだか調子が悪い…それは、もしかしたら「質的栄養不足」のせいかもしれません。

「質的栄養不足」とは

私たちの体に必要な三大栄養素のうち、糖質はしっかりとれているものの、たんぱく質と脂質が不足し、それらの働きを助けるビタミンやミネラルも足りていない状態のことを「質的栄養不足」といいます。

私たちの体は、日々食べたものだけで作られています。肌の調子が悪いのに、内臓は元気ということはありません。そして美肌の基本は体を構成する細胞がスムーズに働くこと。栄養が足りていないと、この働きはうまく機能しないのです。

「質的栄養失調」を招く食生活

原因は様々ありますが、次のような食生活をしている人は要注意!

■自己流の食事制限ダイエット
■丼物や麺類が多め
■コンビニ弁当の利用が多い
■ファストフードをよく食べる
■健康のことを考え、野菜中心の食生活にこだわっている

このような食事を続けていると、体に必要な栄養が足りず、不調を招く可能性があります。

「食べなければいけないもの」にこだわっていますか?

美容や健康のために「食べてはいけないもの」をよく見聞きすることがあるかと思います。ですが、不要なものだけを避け続けるだけでは、なかなか美肌や健康は手に入りにくいのです。

元気な体や美肌を目指すなら、体が求めている栄養素を毎日補給しなければなりません。
ダイエットでも同じことがいえますよね。「痩せよう!」と思ったら、まずは食べるものを減らすなどのように何かを「抜く」ことから始めることが多いでしょう。ですが、その抜いた分の代わりはあまり重要視されていません。

もちろん食べすぎないよう量に気を付けることも大切です。
しかしそれ以上に、体の材料になるたんぱく質・たんぱく質の働きをサポートするビタミンやミネラルなどがとれているかもぜひ気にかけてみてください。

美肌を目指すことは体全体の調子を整えることに繋がります。体に不足している栄養素を補ってあげることで、肌トラブルを根本解決していきましょう。

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