【卵でアンチエイジング】おなかに優しくてさらに栄養満点！「パイナップルスムージー」

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#アンチエイジング #レシピ #たんぱく質たっぷり

パイナップルのさわやかな酸味が夏にピッタリ！若い葉のベビーリーフは栄養豊富で消化しやすく、パイナップルの酵素も卵のたんぱく質の吸収を助けます。

さらに卵がスムージーに不足しているたんぱく質を補うので、暑さで食欲がなくなりがちな夏もこの一杯で栄養的にパーフェクトな朝食になります！ミキサーがあれば、すぐに作れるのでぜひ試してみてくださいね。

パイナップルスムージー

材料(1人分)

卵　2個
ベビーリーフ　1袋
パイナップル　50g程度
エキストラバージンオリーブオイル　大さじ2

作り方

材料を適当な大きさに切る。
すべてをミキサーに入れて回す

卵は最高のアンチエイジングフード

究極のアンチエイジング法は、卵を食べること！卵には、体に必要な栄養分がほぼ完璧な形で含まれているだけでなく、老化の原因の1つである糖質がほとんど入っていないのでダイエットや美容効果にも期待。著者おすすめのスムージーをはじめ、サラダやメインディッシュなど幅広くレシピを掲載。

この記事の監修者

栄養科学博士

オーガスト・ハーゲスハイマー

カリフォルニア州サンディエゴで育ち、サンディエゴ州立大学で医学を学ぶ。その後、栄養学を本格的に学び、栄養科学博士号を取得。長年の研究から「人間の身体は自然の力で回復できる」という結論に達し、オーガニック素材で無添加の美容健康食品をつくるためにアビオスを設立。環境と健康を念頭に、無添加、無農薬にこだわる美容健康補助食品事業を行う。またアンチエイジング・スペシャリストとして、フード・ヒーリングのワークショップ講師を務め、テレビ・雑誌、セミナーなどで活躍。著書多数。