くすみ・たるみ・肌荒れに！具材をのせるだけ「サーモンとアボカドのわかめ丼」

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#美肌 #医師・専門家監修 #レシピ #たんぱく質たっぷり

肌トラブル解消にピッタリのお手軽メニュー！美容の味方・豆腐がたっぷり入ったレンジ蒸しです。
豆腐に含まれる大豆イソフラボンは、コラーゲンの分解を防ぎ、美肌を保つのに効果的。さらに血行促進や抗酸化作用のあるビタミンE、ターンオーバーを整える作用のあるビタミンB群も多く含まれており、美容効果を底上げ。またビタミンDが豊富なキクラゲとの食べ合わせでカルシウムの吸収率も上がります。

サーモンとアボカドのわかめ丼

材料(2人分)

サーモン(刺身用)　200g
アボカド　1個
わかめ(刺身用)　50g
A.しょうゆ　大さじ1と1/2
A.酒　小さじ1
A.みりん　小さじ1
おろししょうが　大さじ1/2
玄米ご飯　150g
万能ねぎ(小口切り)　少々

作り方

Aを合わせ、ラップをしないで、電子レンジ(500w)に30秒加熱して、冷ます。
サーモンは1.5㎝角に切り、1、おろししょうがと合わせ、10分ほど漬け込む。
アボカドは半分に切り、種を取って皮をむき、1.5㎝角に切る。わかめは食べやすい大きさに切る。
器に玄米ご飯を盛り、2、3をのせ、万能ねぎを散らす。

美容皮膚科医が教える「食べて美肌になる糖質控えめご飯」

食べるスキンケアで美肌と健康を手に入れる!美容皮膚科の医師が教える食べて美肌になる糖質控えめレシピ。くすみ、シミ、肌荒れや大人ニキビ、たるみなど肌トラブル別に原因と改善策も解説。ダイエット中やエイジングケアを気にされる方にもぴったりな65品をご紹介しています。

この記事の監修者

皮膚科・美容皮膚科医

武田りわ

タケダビューティークリニック(皮膚科・美容皮膚科)院長。皮膚科専門医。オーソモレキュラー・ニュートリションドクター(OND)認定医。「美肌は人を幸せにする」を理念に、西洋医学を基礎とする美容医療に栄養医学を取り入れ、体の外側と内側からのケアを提案している。
肌の老化を治すだけではなく、老けにくい健康な肌作りが得意。日本皮膚科学会・日本臨床皮膚科医会・日本美容皮膚科学会・日本抗加齢医学会に所属。

著書：「美容皮膚科医が教える食べて美肌になる糖質控えめご飯」がある。