2024.02.27
抗酸化作用たっぷりのアンチエイジングサラダ!酵素も豊富な「焼きかぼちゃのハニーマスタードサラダ」
この記事の監修者
医学博士大塚亮
栄養豊富なかぼちゃをオリーブオイルで焼き、βカロテンの吸収率をアップ!見た目もカラフルな紫玉ねぎは抗酸化作用の高いアントシアニン入り。すりおろし玉ねぎのドレッシングは酵素もたっぷり入っています。
目次
焼きかぼちゃのハニーマスタードサラダ
材料(2人分)
かぼちゃ 1/8個(正味150g)
リーフレタス 60g
水菜 1/4束(50g)
紫玉ねぎ 1/8個(25g)
オリーブ油 小さじ1
★ドレッシング
玉ねぎ(すりおろす) 大さじ1/2
オリーブ油 大さじ1と1/2
酢 小さじ1
マスタード 小さじ1
はちみつ 小さじ1
塩 小さじ1/4
作り方
- かぼちゃは長さ半分、厚さ1cmのくし形切りにする。リーフレタスは大きめのひと口大にちぎる。水菜は長さ5cmに、紫玉ねぎは縦に薄切りにする。
- フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、かぼちゃを加え、竹串がスーッと通るまで両面合わせて3分ほど焼き、粗熱をとる。
- ボウルにリーフレタス・水菜・紫玉ねぎ・2を入れ、混ぜたドレッシングを加えて和える。
Recommend
おすすめの記事
-
-
朝から「キレイ」が続く!エイジング世代だからこそ始めたいインナーケアとは
-
-
-
気になる肌悩みに洗顔後1ステップ追加するだけ!話題の「先行美容液」ってどんなアイテム?
-
-
-
忙しい毎日でも諦めない!年齢に負けないうるおいとハリをキープする方法とは
-
-
-
いつまでも若々しくアクティブな体を目指す!「豆とチーズのデリ風サラダ」
-
-
-
「光老化」していませんか?美肌を目指すなら紫外線対策は徹底的に!
-
Ranking
人気の記事
アンチエイジングなら卵がおすすめ!体も心も元気になる4つの若返りパワーとは "
【医師監修】腸活におすすめのEPA・DHAたっぷり!いわし缶で簡単トマトスープ "
「水洗顔」or「泡洗顔」あなたにぴったりなのは?肌のタイプ別おすすめ洗顔方法 "
腸活をサポートする食材がたっぷり!「バナナときな粉ののっけパン」 "
気になる毛穴を小さくする◎今からでも間に合う毛穴キレイ習慣 "
instagram 【公式】エイジケアプラス | 先行美容液
Facebook エイジケアプラス