2022.10.04

簡単なのに高見え!腸活出来る「クリームチーズのディップ」

この記事の監修者

医学博士大塚亮

野菜スティックはもちろん、パンやクラッカーにのせたりとアレンジ自由自在なディップ。乳酸菌たっぷりのクリームチーズ、発酵食品である豆腐や塩こうじを加えて、腸活向けメニューに仕上げました。

クリームチーズのディップ

材料(作りやすい分量)

  • 絹ごし豆腐 200g
  • A.クリームチーズ(室温に戻す) 50g
  • A.オリーブ油 大さじ1
  • A.塩こうじ 小さじ1
  • バジルの葉 10枚
  • 野菜(セロリ、にんじん、きゅうりなど好みのもの) 適量

作り方

1.絹ごし豆腐はペーパータオルで包み、水気をきる。
2.1、Aをボウルに入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。バジルは細かく刻んで加え、混ぜる。
3.野菜をスティック状に切って器に盛り、2を添える。
※ディップは多めにできるので、パンに塗ったりしてお使いください。冷蔵庫で3~4日保存できます。
※お好みで、おろしにんにくを加えても◎

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