簡単なのに高見え！腸活出来る「クリームチーズのディップ」

この記事の監修者

医学博士大塚亮

#腸活 #医師・専門家監修 #レシピ

野菜スティックはもちろん、パンやクラッカーにのせたりとアレンジ自由自在なディップ。乳酸菌たっぷりのクリームチーズ、発酵食品である豆腐や塩こうじを加えて、腸活向けメニューに仕上げました。

クリームチーズのディップ

材料(作りやすい分量)

絹ごし豆腐　200g
A.クリームチーズ(室温に戻す)　50g
A.オリーブ油　大さじ1
A.塩こうじ　小さじ1
バジルの葉　10枚
野菜(セロリ、にんじん、きゅうりなど好みのもの)　適量

作り方

1.絹ごし豆腐はペーパータオルで包み、水気をきる。
2.1、Aをボウルに入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。バジルは細かく刻んで加え、混ぜる。
3.野菜をスティック状に切って器に盛り、2を添える。
※ディップは多めにできるので、パンに塗ったりしてお使いください。冷蔵庫で3～4日保存できます。
※お好みで、おろしにんにくを加えても◎

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この記事の監修者

医学博士

大塚亮

おおつか医院院長。医学博士。循環器専門医。オーソモレキュラー・ニュートリションドクター(OND)認定医。大阪市立大学医学部附属病院循環器内科、ニューヨーク州 Columbia University Irving Medical Center, NewYork–Presbyterian Hospital、西宮渡辺心臓脳・血管センター勤務を経て、おおつか医院院長に就任。日本内科学会・日本循環器学会・日本抗加齢医学会に所属。

著書：「一生健康サラダ」「脱うつレシピ」「免疫力をあげるレシピ」など。